2009年09月02日
551蓬莱
おはようございます。
週末、大阪へ行ってきた親戚がお土産に「551蓬莱」の看板メニュー「豚まん」と「シュウマイ」を買ってきてくれました。
こちら近畿地方では有名なお店ですよね～。
何でもこの看板商品の豚まんは一日１４万個売れる・・・というから何とも驚きです。
めったに味わえない貴重なものだけに、手間隙かけてかみさんが蒸し器で熱々に温めてくれました。
立ち上がる湯気と肉の甘い香りだけで、食欲が湧いてきます。
ホカホカのところを、がぶりっ。
うま～い。
具材は見たところ玉ねぎと豚肉だけ・・・？なのかな。
ほのかに甘みがあって、とてもジューシー。
それに何といっても皮がモチモチしていて、美味しい～♪
シュウマイの方も、丁寧に捏ねられたお肉が口に入れたとたん蕩ける様で本当に美味しくぺろり、と頂いてしまいました。
こうゆう気の利いたお土産を思いがけずもらうと、本当に嬉しいですよね。
週末、大阪へ行ってきた親戚がお土産に「551蓬莱」の看板メニュー「豚まん」と「シュウマイ」を買ってきてくれました。
こちら近畿地方では有名なお店ですよね～。
何でもこの看板商品の豚まんは一日１４万個売れる・・・というから何とも驚きです。
めったに味わえない貴重なものだけに、手間隙かけてかみさんが蒸し器で熱々に温めてくれました。
立ち上がる湯気と肉の甘い香りだけで、食欲が湧いてきます。
ホカホカのところを、がぶりっ。
うま～い。
具材は見たところ玉ねぎと豚肉だけ・・・？なのかな。
ほのかに甘みがあって、とてもジューシー。
それに何といっても皮がモチモチしていて、美味しい～♪
シュウマイの方も、丁寧に捏ねられたお肉が口に入れたとたん蕩ける様で本当に美味しくぺろり、と頂いてしまいました。
こうゆう気の利いたお土産を思いがけずもらうと、本当に嬉しいですよね。
2009年08月04日
バースデープレゼント♪
おはようございます。本日、今年も夫婦揃って年を取ります。
仕事帰りの妹が、ケーキを買ってきてくれました。
何よりも、気持ちが嬉しかったです。
祝ってくれる人がいることに幸せを感じます。
ありがとう。
仕事帰りの妹が、ケーキを買ってきてくれました。
何よりも、気持ちが嬉しかったです。
祝ってくれる人がいることに幸せを感じます。
ありがとう。
2009年08月03日
神代まんじゅう♪
先日、神代さんのところにお邪魔した際、頂いたおまんじゅう
写真を撮っていた私を待てずに、かみさん
包みを開き頬張ろうとした瞬間、
「わぁ、いい香り
山芋？！かしら・・・」
どれどれ、と私も嗅いでみると、ホントお芋の良い香りがします。
二人でパクリっ。
「こんな美味しいおまんじゅう、久しぶりだね～」
二人ともとっても気に入ってしまいました。
神代さん、ご馳走様でした。すごくおいしかったです
写真を撮っていた私を待てずに、かみさん
包みを開き頬張ろうとした瞬間、「わぁ、いい香り
山芋？！かしら・・・」どれどれ、と私も嗅いでみると、ホントお芋の良い香りがします。
二人でパクリっ。
「こんな美味しいおまんじゅう、久しぶりだね～」
二人ともとっても気に入ってしまいました。
神代さん、ご馳走様でした。すごくおいしかったです
2009年07月31日
たまごかけご飯
カエル
ママさんから頂いたたまご
。
まずは、たまごかけご飯で頂いてみました
ママさんがおっしゃっていた通り、黄身がオレンジ色だぁ
ずるずるっと、口いっぱいにほおばり・・・、
「うますぎる～
」
感激の美味しさでしたぁ。
ゆで卵にして娘にも食べさせてやります。
かみさんは、お話して頂いた「オレンジ色の卵焼き」に挑戦するわ・・・、と言っています。
しばらく、美味しいたまご料理を楽しみに毎晩帰れそうです。
ママさん、ご馳走様でした。
ママさんから頂いたたまご
。
まずは、たまごかけご飯で頂いてみました
ママさんがおっしゃっていた通り、黄身がオレンジ色だぁ
ずるずるっと、口いっぱいにほおばり・・・、
「うますぎる～
」感激の美味しさでしたぁ。
ゆで卵にして娘にも食べさせてやります。
かみさんは、お話して頂いた「オレンジ色の卵焼き」に挑戦するわ・・・、と言っています。
しばらく、美味しいたまご料理を楽しみに毎晩帰れそうです。
ママさん、ご馳走様でした。
2009年06月09日
2009年06月07日
ひと味違う 信玄餅♪
おはようございます。
軽トラたけしです。
とてもお天気がよく気持ちのいい朝となりました。
さて、「信玄餅」 よく皆さんが知っている〇△屋さんの物とは、ひと味違うんです。
何が違うかって
切り餅が違う。きめが細かく独特なもちもち感
かけて頂く黒蜜がまた絶品です。濃厚で舌にまとわりつくような蜜のお味がたまりません。
すべて手作業で作られている、賜物だそうです。
皆さんも機会がおありでしたら、是非見つけてみて下さい。
軽トラたけしです。
とてもお天気がよく気持ちのいい朝となりました。
さて、「信玄餅」 よく皆さんが知っている〇△屋さんの物とは、ひと味違うんです。
何が違うかって
切り餅が違う。きめが細かく独特なもちもち感
かけて頂く黒蜜がまた絶品です。濃厚で舌にまとわりつくような蜜のお味がたまりません。
すべて手作業で作られている、賜物だそうです。
皆さんも機会がおありでしたら、是非見つけてみて下さい。
2009年02月03日
ラフランス タルト♪
先日、友人のお母さんから手作りのラフランス タルトを頂きました。
いつも驚かされていますが、このタルト上手すぎます。
ご商売出来るんじゃないかと思う位の美味しさです。
直径30cm位有りますが、余りの美味しさに妻と二人でペロッと食べてしまいました。
また、近いうちに別のスイーツ食べたいなぁ～。
(すいません独り言です。)
いつも驚かされていますが、このタルト上手すぎます。
ご商売出来るんじゃないかと思う位の美味しさです。
直径30cm位有りますが、余りの美味しさに妻と二人でペロッと食べてしまいました。
また、近いうちに別のスイーツ食べたいなぁ～。
(すいません独り言です。)2009年01月31日
岩手からの贈り物♪
岩手に住んでいる友人からたくさんの海の幸が届きました。
開けてみてビックリ
牡蠣 帆立 わかめ
すべて地のもので、牡蠣帆立はゴソゴソ動いています。
本当にありがとう。
そのまま、網焼きで食べるのが一番美味しいですよね。
そしてそして、なんと今の岩手の模様を画像で送信して頂きました。
すごい事になっています。
ちょっと心配ですが・・・。
美味しく皆で頂きます～。
開けてみてビックリ
牡蠣 帆立 わかめ
すべて地のもので、牡蠣帆立はゴソゴソ動いています。
本当にありがとう。
そのまま、網焼きで食べるのが一番美味しいですよね。
そしてそして、なんと今の岩手の模様を画像で送信して頂きました。
すごい事になっています。
ちょっと心配ですが・・・。
美味しく皆で頂きます～。
2009年01月31日
ありがとうございます。
洗濯機の修理をしていたら
「はい、お兄ちゃん、これ食べなぁ」
自家製のゆずジャムをサンドしてあるゆずジャムパンを頂きました。
疲れている体には、体の中に染み渡ります。
最高に美味しかったです。
お土産にゆずジャム・自家製切干いも頂きました。
ご馳走様でした。
おばちゃんの笑顔に疲れが飛んで行きました。
「はい、お兄ちゃん、これ食べなぁ」
自家製のゆずジャムをサンドしてあるゆずジャムパンを頂きました。
疲れている体には、体の中に染み渡ります。
最高に美味しかったです。
お土産にゆずジャム・自家製切干いも頂きました。
ご馳走様でした。
おばちゃんの笑顔に疲れが飛んで行きました。
2009年01月30日
お気に入り♪
先日、お客様より「お嬢様へ、私の気持ちです。」と、色紙を頂きました。青々とした竹が力強く描かれており、何やら難しいお言葉が書かれています。
この色紙には、娘の誕生を祝って、お客様自らが描いたとても有り難いものとなっており
色紙の中には、漢語のお言葉で・・・
碧玉ロウカン
緑色の美しいひすい
虚心不受塵
素直な心を持っている人には、悪い心の持ち主は寄り付かない
そんな事が書かれているのでしょうか。
達筆すぎて、又、学がないものでよく解りません。
娘は大変興味をしめし、何やら色紙に向かって、お喋りを始めました。
解るのでしょうか。
解る訳ないですよね。
気持ちのこもった色紙、有難うございます。
大切に致します。
2009年01月24日
2009年01月23日
きりたんぽ鍋セット♪
先程、秋田の友人からきりたんぽ鍋セットが届きました。
セットになっているので、鶏（比内地鶏）、野菜、きりたんぽ、ガラでとっただし汁がすべて揃っています。
今晩の夕飯にしようかな
寒いことだし・・・。
セットになっているので、鶏（比内地鶏）、野菜、きりたんぽ、ガラでとっただし汁がすべて揃っています。
今晩の夕飯にしようかな
寒いことだし・・・。
2008年12月03日
つるし雛♪
早いもので娘が生まれてもうすぐ１００日を迎えます。
病気もせず、すくすくと元気に成長してくれていることに、ただただ感謝です。
親として、こんなに有難く嬉しいことはありません。
そんな娘に先日、素敵な素敵な贈り物が届きました。
「つるし雛」です。
鶴や亀、よく見ると犬、猫、せみ・・・、可愛い動物だけじゃありません、
いちご、大根、柿、とうがらし・・・、
１つ１つ、色とりどりの布で仕上げられています。
一針一針、手仕事で作って下さいました。
頂いて、何よりもそのお気持ちが嬉しくて嬉しくてたまりませんでした。
娘の健やかな成長を祈りながら、思いを込めて１つ１つの作品を仕上げて下さったのだと思うと
本当に有難いです。
このつるし雛は、いま娘の見えるところに飾ってあります。
最近、色々なものに興味を持ってきた娘は、毎日、じーーーーーーっとつるし雛にぶらさがっている
可愛いお人形たちを眺めています。
「あうぅ、はぁ～い」
と何やらお話をしながら、いつも眺めています。
ずっと娘にとっても大切な宝物になることと思います。
本当に有難うございました。
病気もせず、すくすくと元気に成長してくれていることに、ただただ感謝です。
親として、こんなに有難く嬉しいことはありません。
そんな娘に先日、素敵な素敵な贈り物が届きました。
「つるし雛」です。
鶴や亀、よく見ると犬、猫、せみ・・・、可愛い動物だけじゃありません、
いちご、大根、柿、とうがらし・・・、
１つ１つ、色とりどりの布で仕上げられています。
一針一針、手仕事で作って下さいました。
頂いて、何よりもそのお気持ちが嬉しくて嬉しくてたまりませんでした。
娘の健やかな成長を祈りながら、思いを込めて１つ１つの作品を仕上げて下さったのだと思うと
本当に有難いです。
このつるし雛は、いま娘の見えるところに飾ってあります。
最近、色々なものに興味を持ってきた娘は、毎日、じーーーーーーっとつるし雛にぶらさがっている
可愛いお人形たちを眺めています。
「あうぅ、はぁ～い」
と何やらお話をしながら、いつも眺めています。
ずっと娘にとっても大切な宝物になることと思います。
本当に有難うございました。
2008年07月22日
金沢銘菓 柴舟
石川県金沢市の銘菓、「柴舟」を、頂きました
全国的に有名なお菓子なので、ご存知の方も多いかと思います。
お砂糖の甘いおせんべいに、生姜がピリリと効いている
お菓子です。
今日頂いて思ったのですが、案外夏に合うお菓子かもしれません。
生姜の効果なんでしょうね
全国的に有名なお菓子なので、ご存知の方も多いかと思います。
お砂糖の甘いおせんべいに、生姜がピリリと効いている
お菓子です。今日頂いて思ったのですが、案外夏に合うお菓子かもしれません。
生姜の効果なんでしょうね
2008年07月15日
色とりどりのトマト
義父から、また収穫物が届きました
今回は、ミニトマトです。
普通の赤くて丸いタイプ、色は赤で形がラグビーボールみたいなもの、丸くて色が黄色のもの、
コロコロ、個性豊かで目でも楽しめます
何と、このトマトたち、種から育てたもので、それも植木鉢で成長したものなんですよ
新鮮なうちに、早速いただきま～す
今回は、ミニトマト
です。
普通の赤くて丸いタイプ、色は赤で形がラグビーボールみたいなもの、丸くて色が黄色のもの、
コロコロ、個性豊かで目でも楽しめます
何と、このトマトたち、種から育てたもので、それも植木鉢で成長したものなんですよ
新鮮なうちに、早速いただきま～す
2008年07月11日
お気遣い
お客様の洗濯機を修理させて頂いていた時のこと。
中から、水が出てきて私の履いていた靴下が濡れてしまいました。
たいしたことなかったのと、日常茶飯事あることなので、私は気にしていなかったのですが・・・、
優しい、奥様。
ごそごそと何やら奥の部屋へ。
戻っていらした時には、手に新品の靴下。
「これ、履いてちょうだい」
心温まるお気遣いに、グっときました。
有難うございます、大切に履かせて頂きます。
中から、水が出てきて私の履いていた靴下が濡れてしまいました。
たいしたことなかったのと、日常茶飯事あることなので、私は気にしていなかったのですが・・・、
優しい、奥様。
ごそごそと何やら奥の部屋へ。
戻っていらした時には、手に新品の靴下。
「これ、履いてちょうだい」
心温まるお気遣いに、グっときました。
有難うございます、大切に履かせて頂きます。
2008年07月10日
オチコさんから頂いた、じゃがいも
先日、すそのブログ村でオチコさんから頂いた、掘りたてのじゃがいも
蒸かして、バターをたっぷりつけて熱々のところをいただきました
スーパーで売られている、じゃがいもとは明らかに違いました。
ねっとりと舌に纏わりつくような食感といい、甘さといい、旨みといい
本当に美味しいじゃがいもでした。
オチコさん、ご主人さま。
本当に、ご馳走様でした。
自然の恵みたっぷり頂きました。
蒸かして、バターをたっぷりつけて熱々のところをいただきました
スーパーで売られている、じゃがいもとは明らかに違いました。
ねっとりと舌に纏わりつくような食感といい、甘さといい、旨みといい
本当に美味しいじゃがいもでした。
オチコさん、ご主人さま。
本当に、ご馳走様でした。
自然の恵みたっぷり
頂きました。
2008年07月09日
katochanさんご来店♪
カエルさんや、yu-miさんのブログで以前紹介されていたのを、拝見して以来、
私も食べてみたくて
、ウズウズしながら、その機会を心待ちにしていた、
katochanさんお手製のシフォンケーキが、
先程、私の手にご本人様より届きました
お味の方は、迷いに迷って今回は抹茶でお願いしました。
ふわふわに焼き上げられた、シフォンケーキ
仕事を忘れて、直ぐに頂きたくなってしまった程の見事な出来栄えです
その上、「試作品だから」と、
これまた美味しそうな、ココアロールケーキ＆スノーボール（合っていますか？katochanさん）まで頂いてしまいました
本当に有難うございました。
katochanさん
お帰りになられて直ぐ、どうしても我慢出来ずにシフォンケーキの封を開け、匂いを嗅いでしまいました（笑）
何とも言えない、甘ーい良い匂いに、「あ～、匂いだけでも、幸せ～♪」・・・。
これでエンジン全開で、今日残りの仕事、頑張れます。帰ったら、お楽しみが待っているんですから
私も食べてみたくて
、ウズウズしながら、その機会を心待ちにしていた、katochanさんお手製のシフォンケーキ
が、先程、私の手にご本人様より届きました
お味の方は、迷いに迷って今回は抹茶でお願いしました。
ふわふわに焼き上げられた、シフォンケーキ
仕事を忘れて、直ぐに頂きたくなってしまった程の見事な出来栄えです
その上、「試作品だから
」と、これまた美味しそうな、ココアロールケーキ＆スノーボール（合っていますか？katochanさん）まで頂いてしまいました
本当に有難うございました。
katochanさん
お帰りになられて直ぐ、どうしても我慢出来ずにシフォンケーキの封を開け、匂いを嗅いでしまいました（笑）
何とも言えない、甘ーい良い匂いに、「あ～、匂いだけでも、幸せ～♪」・・・。
これでエンジン全開で、今日残りの仕事、頑張れます。帰ったら、お楽しみが待っているんですから
2008年07月06日
でした。
2008年06月29日
季節を感じる和菓子たち
またまた、横浜の銘菓をいただいてしまいました
馬車道にある「松村」さんの季節の和菓子たちです。
道明寺に、紫陽花、大納言の鹿の子も・・・。
地元では、名家のお茶の席によく使われているそうです。
納得の美味しさでした
上品な甘さに脱帽です。
余計なものは何も加えられていない、素材そのものの味が楽しめました。
美味しいお菓子から季節を感じる・・・、最高です。
馬車道にある「松村」さんの季節の和菓子たちです。
道明寺に、紫陽花、大納言の鹿の子も・・・。
地元では、名家のお茶の席によく使われているそうです。
納得の美味しさでした
上品な甘さに脱帽です。
余計なものは何も加えられていない、素材そのものの味が楽しめました。
美味しいお菓子から季節を感じる・・・、最高
です。
2008年06月27日
」2008年06月09日
今宵のお楽しみ
知人が私の好きなお店の和菓子を送ってくれました
最近の夏の和菓子の定番、竹筒に入っているタイプ
水羊羹や、くずきり・・・。
見た目からも清涼感が味わえ、水鉄砲のようにぴゅっと押し出す手法とか、
楽しいですよね
お値段はやはり高めなのかな・・・、でもいただきものとしてもらうなら、断然嬉しいですよね（笑）
水羊羹は冷たく冷やして、明晩のお楽しみにしたいと思います
最近の夏の和菓子の定番、竹筒に入っているタイプ
水羊羹や、くずきり・・・。
見た目からも清涼感が味わえ、水鉄砲のようにぴゅっと押し出す手法とか、
楽しいですよね
お値段はやはり高めなのかな・・・、でもいただきものとしてもらうなら、断然嬉しいですよね（笑）
水羊羹は冷たく冷やして、明晩のお楽しみにしたいと思います
2008年05月19日
2008年05月16日
カエル玉、ゲット♪
本日、カエル師匠のお店で、散髪をして頂いてきました。
随分、伸びてしまっていたので、さっぱりしました。
そして・・・♪
やっとこ、念願叶って、カエル玉を頂戴することが出来ました。
いつも、カエル師匠のブログで拝見していた、カエル玉ですが、実際に目の前にすると１匹ずつ表情が違っていて、
かみさんは、すっかり迷ってしまっていました。
お気に入りをゲット出来て感激の様子です♪
カエル師匠、重ね重ね有難うございました。
我が家の守りカエルにさせて頂きます。
随分、伸びてしまっていたので、さっぱりしました。
そして・・・♪
やっとこ、念願叶って、カエル玉を頂戴することが出来ました。
いつも、カエル師匠のブログで拝見していた、カエル玉ですが、実際に目の前にすると１匹ずつ表情が違っていて、
かみさんは、すっかり迷ってしまっていました。
お気に入りをゲット出来て感激の様子です♪
カエル師匠、重ね重ね有難うございました。
我が家の守りカエルにさせて頂きます。
2008年05月07日
スナックエンドウ＆サヤインゲン
先日、義父が丹精込めて育てた、スナックエンドウとサヤインゲンを送ってくれました
とても、青々としてみずみずしく、頂くのが楽しみです。
早速、茹でて頂くことにしました。
美味しそうに茹で上がりました。
とても、青々としてみずみずしく、頂くのが楽しみです。
早速、茹でて頂くことにしました。
美味しそうに茹で上がりました。
2008年04月27日
男の手料理♪
先日お客さまの裏山からタケノコを頂きました。
無類のタケノコ好きにとって、とりたてのタケノコは有りがたい限りです。
早速、調理に入り、一番美味しく頂くにはやっぱり、茹でて山椒の香のきいた味噌で食べるのが最高
こんな感じに出来ました。
山椒は実家の庭先にはえている、葉を頂き、白味噌と酢で合えてあります。
最高に旨かったです。
無類のタケノコ好き
にとって、とりたてのタケノコは有りがたい限りです。早速、調理に入り、一番美味しく頂くにはやっぱり、茹でて山椒の香のきいた味噌で食べるのが最高
こんな感じに出来ました。
山椒は実家の庭先にはえている、葉を頂き、白味噌と酢で合えてあります。
最高に旨かったです。
2008年04月21日
讃岐うどんの、そ・の・後
先日、お客様から頂いた「るみばあちゃんのさぬきうどん」を、昨夜やっとこ調理してみました
大和芋を擦って、付け合せには張り切って、天ぷらを揚げてみました。
天ぷらの具材は、これまた先日の親戚の佐渡土産のひとつ、丸干しのイカ、
かぼちゃ、ピーマン、なすです
釜揚げした、うどんに生卵と生醤油を回しかけ、頂きました。
喉越し良く、とても美味しかったです。
もう1回分、あるので今度はどんな風に頂くか、楽しみにしながら考えています。
本場の四国に食べに行きたくなりました。
大和芋を擦って、付け合せには張り切って、天ぷらを揚げてみました。
天ぷらの具材は、これまた先日の親戚の佐渡土産のひとつ、丸干しのイカ、
かぼちゃ、ピーマン、なすです
釜揚げした、うどんに生卵と生醤油を回しかけ、頂きました。
喉越し良く、とても美味しかったです。
もう1回分、あるので今度はどんな風に頂くか、楽しみにしながら考えています。
本場の四国に食べに行きたくなりました。
2008年04月19日
銀葉藻♪
今夜のいただきものは・・・。
先日、佐渡を旅行してきた親戚からお土産のひとつにもらった、「銀葉藻 ぎんばそう」です
ねばねば、コリコリした食感が心地よく、白い御飯が進みました
何だか、とてつもなくグロテスクな映像になってしまいましたが（笑）、
元々、白味噌和えになっていました。
お味は、よかったですよ
先日、佐渡を旅行してきた親戚からお土産のひとつにもらった、「銀葉藻 ぎんばそう」です
ねばねば、コリコリした食感が心地よく、白い御飯が進みました
何だか、とてつもなくグロテスクな映像になってしまいましたが（笑）、
元々、白味噌和えになっていました。
お味は、よかったですよ
2008年04月15日
讃岐うどん♪
今日、お客様から四国、香川のお土産、讃岐うどんを頂きました。
無類のうどん好きにとってたまらない、いただきものです。
有難うございます。
しかし、この るみおばちゃん気になるところです。
無類のうどん好きにとってたまらない、いただきものです。
有難うございます。
しかし、この るみおばちゃん気になるところです。
