「軽トラ日誌」あなたの街のでんきやさん

上記の広告は30日以上更新（記事投稿）のないブログに表示されています。   

先日の弾丸ツア－2でもご紹介しました、富山で最も古いラーメン店のレポートです。



とにかく名前通り(富山ブラック)　真っ黒に近い濃い口のしょうゆスープでした。

麺は硬めのストレート太麺

この麺が、濃い口のスープに合うんです。

具は、塩辛いメンマ　更に塩辛いチャーシューがたっぷり　荒切りの葱　荒引き黒コショウ


麺、チャーシュー、メンマをスープの中でよくかき混ぜて頂くと・・・

口の中に入れた瞬間・・・

美味しさが・・・広がり・・・ショッパイんですが、本当に美味しかったです。

元々何故、濃い味付けと言うと

50年以上の昔、ドカ弁やおにぎりを持った労働者の為に濃い味付けでチャーシューのたっぷり入った

食べるおかずのソバを考え出したと言うです。


次回伺う時には、白いご飯をたっぷり頼みます。

富山まで来て良かった～　　　　　と思える、歴史を感じるラーメンでした。

富山ラーメンの元祖　昭和22年創業

　

大喜　　富山駅前店

富山市新富町1-3-8
TEL 076-444-6887
11:00～22:00 休/日曜日

  

今日は、刃物の日なんですね～。

っていうことは、すーさんの日

ばど幹事から、徴集かからなかったなぁ。。。




昨日買ってきた、ますのすし。



実はこちら、地元の方に勧めて頂きました。

今迄こちらのお店で作られた、ますのすしは食べたことがなかったのですが、とってもますが肉厚で美味しかったです。



もっと買ってくればよかったなぁ。

でも、また食べたい・・・また行きたい・・・、

これが丁度良いのかも。

もニコニコしてます。ふぅ。。。

富山名産　ますのすし

千歳

富山市ひよどり島2-887