「軽トラ日誌」あなたの街のでんきやさん

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思えば遠くへ来たもんだぁ。

今私は、秋田県横手市に来ています。


















嘘で～す。

どうも失礼致しました。

先程、東北を旅行中の友人から報告リポートがありましたのでご案内します。

訪れた所は、横手で一番旨い店！

「第1回横手焼そば大賞グランプリ受賞」の

出端屋さんです。



定番の横手焼そばはもちろん、豆板醤・コチュジャン・辛みそが入った「ピリ辛やきそば」が人気のようです。

甘口で水分がかなり多めのつゆだくなソースで味付けされており、

キャベツや豚のひき肉などが具として入り、大きな特徴として、目玉焼きがトッピングされています。

また、麺は茹でストレート麺です。

麺はとても柔らかく、しっとりとしていて、付け合せは福神漬けです。

食べたい。秋田から持ってきて～。

ご報告有難うございました。





  

随分と更新を疎かにしておりました。

仕事を終え帰ってくると、とてもパソコンを開くパワーもなく、一ヶ月経ってしまいました。

遅く帰って来て、娘をお風呂に入れ、食事を食べるといつの間にか寝ている日々でした。

何度か、訪れて頂いた方、ご心配をお掛けしました。

元気にモリモリ、頑張って行きます。


さてさてお話は変わって、以前、無謀とも言うべく、弾丸ツアーの目的地、喜多方のレポートを致します。

喜多方は古くから栄えた蔵の町で、加えてラーメンの町でもあります。

重厚な蔵のただずまいと、庶民的なラーメンが同居しているところが喜多方の持ち味のようです。







「源来軒」のラーメンのスープは醤油味がベースで、喜多方ラーメンの特徴である、

麺は太めの平打ち縮れ麺を使っていました。

具はチャーシュー、ねぎ、メンマ

とにかく、シンプルで「昔懐かしいラーメン」といった見た目でしたが、

お味の方は、どれだけ丁寧な仕込がされてきたのか想像もつかないほど、深いものでした。

透き通ったスープは、まるで黄金色のようでしたよ。

またいつか食べに行きたいラーメンです。




  

先日、帰りがけにさや煎りの落花生を購入しました。

香りがとてもよく、甘みがあり食べだしたら止まりません。

落花生にはコレステロールを抑制する効果があり、また美肌効果も抜群に有りとよく聞きます。



あっという間に一人で一袋終わりそうです。

誰かー止めてー。

  

お客様のお宅に巡回中に気になるスポット

長泉町を代表する特産品　するがの柿・四ツ溝柿の柿園が広がります。




この四ツ溝柿は、かわいらしいハート型をしており、渋抜きを

しているので、格別の甘みと歯ざわりが口の中に広がります。





小学校時代を思い出し思わず手が・・・。

甘くて美味しい「四ツ溝柿」をどうぞご賞味ください