贅沢？

来月、べビが誕生したら、おそらく外食は暫くおあずけになると思いまして・・・、

誕生日も兼ねて、箱根のオーベルジュに行って来ました。

ここは、私たちにとってはとても思い入れの深い場所でして、心の故郷のような大切な場所なんです。

オーベルジュとは、レストランと宿泊施設が一緒になった空間のことで、こちらが日本で第一号といわれております。

が、何といってもこちらの一番はそのお料理の美味しさです。

今回は、２つの別々のコース料理を用意して頂いたのですが、どのお皿も本当に素晴らしかったです。

特に女性の方に指示される理由のひとつに、お料理に使われるお野菜が挙げられます。

こちらで出されるお野菜は、三島の契約農家で作られている、無農薬のお野菜なのですが、

どのお料理が運ばれてきても、１つのお皿の上にお野菜が数十種類並びます。

煮込んであっても、焼いてあっても、決って野菜本来の味が損なわれていることはありません。

むしろ頂く度に、「この野菜は、こんな味だったんだ」、「この野菜、こんなに甘かったんだ」、と

まるで初めて口にしたような感動を覚えます。

今回も、全皿で２０種類近くのお野菜を頂いてきたと思います。

最後のデザートまで、まっ黄色のかぼちゃのロールケーキでした。

もちろん、お野菜に限らず、お肉もお魚もどれだけ新鮮なものを使って下さっているのか解る、

軟らかくて臭みなどまるで無い、

美味しいものが並びます。

まさに、至福の時を過ごすことが出来ます。

箱根の風は、涼やかで心地よく、最高のリフレッシュになりました。