男の手料理♪

先日お客さまの裏山からタケノコを頂きました。

無類のタケノコ好きにとって、とりたてのタケノコは有りがたい限りです。

早速、調理に入り、一番美味しく頂くにはやっぱり、茹でて山椒の香のきいた味噌で食べるのが最高

こんな感じに出来ました。








山椒は実家の庭先にはえている、葉を頂き、白味噌と酢で合えてあります。



最高に旨かったです。