手羽先と大根の照り煮

お客さんから、良い大根を頂いたので作ってみました。

みその風味を生かして、こっくりと煮含めて完成。

大根に、鶏肉の香ばしさがじっくりと沁みて、格別なんです。

汁だけで、ご飯１杯いけます