いかのトマト煮込み

良い、いかが手に入ったので、トマト煮込みにしてみました。

トマトの甘みと酸味、にんにくの香りがいかにマッチしてグー。



ご飯にかけたり、パスタにからめたり、パンにつけたり・・・。



色々とアレンジが効いて、また冷凍保存できるので重宝してます。

いかって、お刺身で頂くのも最高ですが、煮てもいい出汁が出て美味しいですよね～。

里芋と煮たのも大好物です。